POR QUE ESCREVI MINHA ALIMENTAÇÃO ANTICÂNCER - SOPAS E CALDOS NUTRITIVOS?

Em junho de 2014, em plena Copa do Mundo, eu fui diagnosticada com Câncer de Mama infiltrante Grau 3.

Não entendia como uma pessoa jovem, que sempre praticou esportes, nunca fumou e não tinha casos de Câncer na família, poderia ter sido acometida por uma doença dessas...

Mas ao invés de me vitimizar, decidi reavaliar minha vida:

Olhar para as decisões e escolhas que havia feito até então, e que de alguma forma tinham colaborado para que eu tivesse alcançado esse resultado tão ruim.

E essa decisão de analisar as minhas escolhas foi determinante, não para que eu me culpasse, mas para que eu retomasse o controle da minha saúde e da minha vida.

Afinal,  20% dos casos dos cânceres, no máximo, são hereditários.

E portanto, os outros 80% dos diagnósticos estão relacionados ao nosso estilo de vida: Tabagismo, sedentarismo, obesidade, má alimentação, stress, etc.

Sabia que 1,3 dos casos poderiam ser evitados?

Sim! 1 a cada 3 pessoas poderiam nunca ter sentido a dor de escutar a frase: "você tem Câncer", se tivesse tido um estilo de vida mais saudável.

Como o meu caso, por exemplo.

E a Alimentação é fundamental para quem deseja ter saúde.

Engraçado que antes do diagnóstico, eu tinha a ilusão de que me alimentava bem.

Digo ilusão, porque apesar de aparentemente estar saudável e em forma,  hoje, com todo o conhecimento e experiência que adquiri, consigo compreender o quanto me alimentava mal.

Pois antes do Câncer, a minha maior motivação ao me alimentar era manter a minha forma física e não engordar.

Acordava às 6 da manhã para ir para a academia antes do trabalho e meu café da manhã  se resumia a um copão de whey protein com 1 banana.

No dia a dia, raramente tomava refrigerante, mas me entupia de "ice tea" e muitos outros alimentos diets e lights que a indústria alimentícia inventa e nos vende como opções saudáveis.

Hoje me pergunto que frutas, verduras e legumes eu consumia  naquela época?

Pois se sabe que todo paciente oncológico, independente do peso está desnutrido.

Durante os 13 meses que durou meu tratamento, eu aprendi a diferença entre comer e me nutrir.

E foi justamente  nessa época, com o acompanhamento que fiz com uma nutricionista especializada em pacientes oncológicos, que pude descobrir na prática, o quanto a alimentação faz toda diferença para a nossa saúde.

E afirmo que cuidar da minha alimentação foi determinante para que eu tivesse qualidade de vida durante os 16 ciclos de quimioterapia e 28 sessões de radioterapia que fiz.

Eu praticamente não tive efeitos colaterais.  E os poucos que tive, foram muito amenos.

E o mais interessante, é que hoje a minha alimentação continua tendo como objetivo maior a manutenção da minha saúde e não mais a estética.

Porém, mesmo fazendo hormonoterapia,com uso de tamoxifeno, que é um comprimido que nos deixa em uma menopausa química,  e a maioria das mulheres que tomam engordam, eu estou no meu peso e mais em forma e saudável que nunca!

Por tudo isso, eu não posso, nem quero deixar todas essas informações preciosas que promovem saúde guardadas comigo.

A COLEÇÃO MINHA ALIMENTAÇÃO ANTICÂNCER nasceu do meu desejo de compartilhar tudo o que tenho aprendido e praticado sobre alimentação desde o meu diagnóstico.

Tudo o que ajudou a me recuperar e tem me auxiliado na manutenção da minha saúde.

Todas as orientações, informações e dicas que tenho recebido de nutricionistas e nutrólogos, e que infelizmente, muitas pessoas não têm a chance de usufruir estão aqui.

Muita  informação de qualidade, inspiração e as minhas receitas favoritas!

Espero de coração que esse material possa te motivar a iniciar ( se você ainda não fez) um movimento em prol da sua saúde e daqueles que você ama.

Sopas são excelentes para quem deseja fazer uma alimentação mais leve, porém, nutritiva antes de dormir.

São opções de uma alimentação com baixo teor de gordura e de açúcar, ricas em água, fibras, vitaminas e sais minerais.

Ideal para quem deseja adotar uma alimentação balanceada.

E o melhor é que uma sopa é fonte de nutrientes essenciais ao nosso organismo, além de ser muito fácil de fazer.

Decidi que esse livro faria parte da coleção MINHA ALIMENTAÇÃO ANTICÂNCER quando comecei a receber pedidos de ajuda de pessoas que estavam convalescendo e por alguma razão não podiam comer comida sólida.

Além disso, muitas pessoas que estavam cuidando de seus entes queridos também me pediam dicas e sugestões por não saberem quais os melhores alimentos para ajudá-los a recuperar sua saúde ou por não terem mais ideia de como poderiam variar a alimentação.

Eu mesma me vi nessa situação, diante de um exame de colonoscopia na qual precisei passar um dia inteiro me alimentando apenas de líquidos.

É claro que eu passei apenas 24 horas me alimentando de líquido, e aí fica muito mais fácil a gente ser criativa.

Mas sei de pessoas que por questão de saúde, precisam ficar se alimentando de líquido por meses.

E justamente, dessa necessidade, nasceu a minha vontade de escrever esse livro.

Eu o dedico às mães, esposas e filhas  dedicadas a cuidar dos seus entes queridos que passam por algum problema de saúde.

Mas é claro que o conteúdo do livro também pode (e deve) ser aproveitado por todos àqueles que desejam desintoxicar o organismo, fortalecer o sistema imunológico, e até mesmo emagrecer de forma saudável .

Enfim, eu não sei qual a sua motivação para experimentar as minhas receitas de sopas e caldos e cremes, mas o que eu te garanto é que elas são deliciosas e extremamente saudáveis.

E vamos combinar que uma sopinha em um dia mais frio, é tudo de bom!

Eu costumo dizer que a gente se sente agasalhado por dentro depois de um prato de sopa.

Então, esse livro da COLEÇÃO MINHA ALIMENTAÇÃO ANTICÂNCER é isso: Um aconchego meu pra você.

O QUE VOCÊ VAI DESCOBRIR COM O LIVRO DIGITAL SOPAS E CALDOS NUTRITIVOS

Eu fiz cada página com muito carinho...

São mais de 100 receitas repletas de fibras, vitaminas e minerais essenciais para te ajudar a recuperar e manter a sua saúde.

Ingerindo legumes e verduras, você terá todas as vitaminas e minerais de que necessita, de forma fácil e agradável, especialmente, quem está iniciando o processo de tratamento do câncer.

Quem, assim como eu, já teve câncer e deseja manter o seu sistema imunológico fortalecido evitando recidivas, também irá se beneficiar muito dessas receitas.

As receitas deste livro irão ajudar você e a sua família a consumir sua dose diária recomendada de frutas e legumes de uma maneira simples e saborosa.

Esse Livro é DIGITAL e será enviado para o seu email após comprovação do pagamento.

Você poderá acessá-lo de qualquer aparelho celular, notebook, tablet ou computador.

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