DÁ PARA COMER SALADA TODO DIA SEM ENJOAR?

Não é surpresa que as saladas sejam as refeições mais importantes na Minha Alimentação Anticâncer.

Pois as saladas são uma ótima maneira de desintoxicarmos nossa alimentação e aumentarmos o consumo de verduras e vegetais alcalinos.

Eu certamente defendo que quem deseja adotar uma alimentação mais saudável, adquira o hábito de ter uma salada (ainda que pequena) de legumes, verduras e vegetais em todas as refeições.

Pois, dessa forma estará obtendo um grande benefício à sua saúde ao consumir mais alimentos crus e alcalinizantes.

Mas a grande maioria das pessoas que estão tentando reinventar sua alimentação esbarra na falta de tempo e praticidade das receitas e acabam resumindo seu consumo à salada de alface.

E aí, todo dia, não tem santo que resista!

A grande verdade, é que com tanta informação disponível, muitas pessoas estão perturbadas quanto ao que comer...

Devemos comer todos os vegetais?

E quanto às frutas e grãos?

Para seguir uma Alimentação Alcalina devemos tomar nota do pH de cada alimento que colocamos nossa boca?

E os carboidratos? Será que eles são realmente vilões?

Podemos comer carne?

A maioria pessoas tem a percepção de que a alimentação alcalina é vegetariana.

E portanto, significa consumir apenas vegetais, quando muito, frutas e grãos. Mas essa é uma visão muito equivocada.

Vou te explicar porquê...

Tecnicamente, o princípio alcalinizante é com base na regra 7: 2: 1 .

7 partes de vegetais, 2 partes de Frutas e 1 parte de grãos.

Além disso, de 20 a 30% da sua alimentação pode conter alimentos ácidos.

Minha dica é que, tanto quanto possível, escolha alimentos alcalinos para serem incluídos em seu menu diário.

POR QUE ESCREVI MINHA ALIMENTAÇÃO ANTICÂNCER - SALADAS ALCALINIZANTES?

Em junho de 2014, em plena Copa do Mundo, eu fui diagnosticada com Câncer de Mama infiltrante Grau 3.

Não entendia como uma pessoa jovem, que sempre praticou esportes, nunca fumou e não tinha casos de Câncer na família, poderia ter sido acometida por uma doença dessas...

Mas ao invés de me vitimizar, decidi reavaliar minha vida:

Olhar para as decisões e escolhas que havia feito até então, e que de alguma forma tinham colaborado para que eu tivesse alcançado esse resultado tão ruim.

E essa decisão de analisar as minhas escolhas foi determinante, não para que eu me culpasse, mas para que eu retomasse o controle da minha saúde e da minha vida.

Afinal,  20% dos casos dos cânceres, no máximo, são hereditários.

E portanto, os outros 80% dos diagnósticos estão relacionados ao nosso estilo de vida: Tabagismo, sedentarismo, obesidade, má alimentação, stress, etc.

Sabia que 1,3 dos casos poderiam ser evitados?

Sim! 1 a cada 3 pessoas poderiam nunca ter sentido a dor de escutar a frase: "você tem Câncer", se tivesse tido um estilo de vida mais saudável.

Como o meu caso, por exemplo.

E a Alimentação é fundamental para quem deseja ter saúde.

Engraçado que antes do diagnóstico, eu tinha a ilusão de que me alimentava bem.

Digo ilusão, porque apesar de aparentemente estar saudável e em forma, hoje, com todo o conhecimento e experiência que adquiri, consigo compreender o quanto me alimentava mal.

Pois antes do Câncer, a minha maior motivação ao me alimentar era manter a minha forma física e não engordar.

Acordava às 6 da manhã para ir para a academia antes do trabalho e meu café da manhã se resumia a um copão de whey protein com 1 banana.

No dia a dia, raramente tomava refrigerante, mas me entupia de "ice tea" e muitos outros alimentos diets e lights que a indústria alimentícia inventa e nos vende como opções saudáveis.

Hoje me pergunto que frutas, verduras e legumes eu consumia  naquela época?

Pois sabe-se que todo paciente oncológico, independente do peso, está desnutrido.

Durante os 13 meses que durou meu tratamento, eu aprendi a diferença entre comer e me nutrir.

E foi justamente  nessa época, com o acompanhamento que fiz com uma nutricionista especializada em pacientes oncológicos, que pude descobrir na prática, o quanto a alimentação faz toda diferença para a nossa saúde.

E afirmo que cuidar da minha alimentação foi determinante para que eu tivesse qualidade de vida durante os 16 ciclos de quimioterapia e 28 sessões de radioterapia que fiz.

Eu praticamente não tive efeitos colaterais.  E os poucos que tive, foram muito amenos.

E o mais interessante, é que hoje a minha alimentação continua tendo como objetivo maior a manutenção da minha saúde e não mais a estética.

Porém, mesmo fazendo hormonoterapia, com uso de tamoxifeno, que é um comprimido que nos deixa em uma menopausa química,  e a maioria das mulheres que tomam engordam, eu estou no meu peso e mais em forma e saudável que nunca!

Por tudo isso, eu não posso, nem quero deixar todas essas informações preciosas que promovem saúde guardadas comigo.

A COLEÇÃO MINHA ALIMENTAÇÃO ANTICÂNCER nasceu do meu desejo de compartilhar tudo o que tenho aprendido e praticado sobre alimentação desde o meu diagnóstico.

Tudo o que ajudou a me recuperar e tem me auxiliado na manutenção da minha saúde.

Todas as orientações, informações e dicas que tenho recebido de nutricionistas e nutrólogos, e que infelizmente, muitas pessoas não têm a chance de usurfruir estão aqui.

Muita informação de qualidade, inspiração e as minhas receitas favoritas!

Espero de coração que esse material possa te motivar a iniciar (se você ainda não fez) um movimento em prol da sua saúde e daqueles que você ama.

O que você vai descobrir com minhas receitas de Saladas Alcalinizantes

"Como eu faço uma refeição alcalina rápida, prática e ainda deliciosa? Eu estou sempre correndo de um local para o outro e não tenho muito tempo disponível."

Frequentemente recebo perguntas dos meus leitores e seguidores Esse livro nasceu dessa necessidade... Após o meu diagnóstico decidi adotar a minha alimentação Anticâncer, porque desejava algo que fosse :

1. saudável
2. prático
3. sustentável a longo prazo

Então, as receitas que você terá acesso são altamente alcalinizantes e, portanto, saudáveis. E a boa notícia é que, você não tem que gastar incessante quantidade de tempo na cozinha preparando uma refeição alcalina.

Eu sei o que a maioria das pessoas pensa que salada é sem graça.

Mas tem muita coisa gostosa, saudável e fácil de fazer. E esse livro é a prova disso! E portanto, com essas informações você irá descobrir:

Eu fiz cada página com muito carinho...

Ingerindo saladas diariamente, você terá todas as vitaminas e minerais de que necessita, de forma fácil e agradável, especialmente, quem está iniciando o processo de tratamento do câncer.

Quem, assim como eu, já teve câncer e deseja manter o seu sistema imunológico fortalecido evitando recidivas, também irá se beneficiar muito dessas receitas.

As receitas deste livro irão ajudar você e a sua família a consumir sua dose diária recomendada de frutas e legumes de uma maneira simples e saborosa.

Esse Livro é DIGITAL e será enviado para o seu email após comprovação do pagamento.

Você poderá acessá-lo de qualquer aparelho celular, notebook, tablet ou computador.

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