NUNCA MAIS VOU PODER COMER DOCE?

Essa foi à pergunta que me fiz quando descobri algumas verdades chocantes que irei compartilhar com você...

Chocolótra assumida, sempre fui um formigão, mas diante de um diagnóstico de câncer em 2014, precisava mudar meus hábitos alimentares!

Porém, a ideia de nunca mais comer um petit gateau (minha sobremesa favorita) me deixava arrasada!

Sempre achei que minha alimentação era relativamente saudável, até saber a quantidade de açúcar escondido nos alimentos (sobretudo industrializados).

E o quanto isso afetou a minha saúde e pode ter contribuído para o meu diagnóstico. Acontece que estudos nutricionais revelam que 56% das nossas calorias provém de 3 fontes que não existiam no momento em que nossos genes se desenvolveram.

• Os açucares refinados
• As farinhas brancas
• Os óleos vegetais

Essas três fontes não possuem nenhuma proteína, nenhuma vitamina, nenhum dos minerais, essenciais às funções do organismo.

O consumo de açúcar refinado conheceu uma verdadeira explosão. Nossos genes se desenvolveram em um contexto nutricional no qual consumíamos apenas 2kg de mel por ano por pessoa.

No entanto, alcançamos o espantoso nível de 62 kg por ano no final do século XX!

O biólogo alemão Otto Heinrich Warburg recebeu o prêmio Nobel de medicina por ter descoberto que o metabolismo dos tumores cancerosos era amplamente dependente de seu consumo de glicose (a forma tomada pelo açúcar no corpo, uma vez digerido).

E se pairar alguma dúvida, pergunte ao seu médico se ao fazer um Pet-scan (tomografia utilizada para detectar cânceres), o líquido do contraste que eles nos injetam não é glicose?

E se o exame não consiste em medir as regiões do corpo que consomem mais glicose?

Se existe uma parte do corpo em que as células tenham um consumo excessivo de glicose, há uma forte probabilidade de que se trate de um tumor. Simples assim!

Um estudo que compara as populações asiáticas com as ocidentais, sugere que as pessoas que possuem uma dieta com pouco açúcar tendem a ter de 5 a 10 vezes menos câncer hormônio-dependentes do que as que têm dietas com muito consumo de açúcar e alimentos refinados.

Portanto, uma pessoa que quer evitar o câncer deve limitar seriamente sua ingestão de açúcar e de farinhas brancas.

Quando decidi adotar uma Alimentação Anticâncer, a ideia de eu teria que sacrificar alguns dos alimentos que eu amava quase me fez desistir... Mas a boa notícia é que isso não é verdade!

Claro que começar uma dieta tem algumas limitações, e é óbvio que você não poderá continuar com todos os padrões alimentares que tinha no passado. Mas isso não significa que você não consiga encontrar uma dieta que mantenha os deliciosos sabores dos alimentos que você ama.

É por isso que este livro contém uma seleção de 60 receitas de sobremesas que contêm apenas ingredientes naturais e saudáveis.

E são adoçados com o melhor que a Mãe Natureza tem para oferecer - frutas, mel de agave açúcar de coco e stevia.

As farinhas refinadas são substituídas por farinhas funcionais, que têm baixo índice glicêmico e mantém os picos de insulina ao mínimo.

O que começou como minha experiência logo se tornou uma missão: alertar sobre os perigos desses alimentos e oferecer alternativas saudáveis e saborosas.

Mesmo que você ainda não se sinta pronto para abandonar de vez o açúcar, este livro pode ajudá-lo a reduzir o consumo e até alcançar mudanças positivas para a sua saúde e bem-estar.

POR QUE ESCREVI MINHA ALIMENTAÇÃO ANTICÂNCER - SOBREMESAS SAUDÁVEIS?

Eu tenho certeza que nunca na sua vida, você se imaginou pesquisando na internet sobre como combater o Câncer através da alimentação...

Eu também nunca me imaginei escrevendo sobre esse assunto...

Até que em junho de 2014, fui diagnosticada com Câncer de Mama infiltrante Grau 3.

Não entendia como uma pessoa jovem, que nunca fumou, sempre praticou esportes e não tinha casos de câncer na família havia sido acometida por uma doença dessas!

De certa forma, eu já intuía que a minha doença tinha muito mais a ver com o estilo de vida do que com a genética. Todas as pesquisas sobre o câncer concordam que: Os genes influenciam no máximo em 15% para o surgimento do câncer.

Ou seja, não há nenhum destino fechado e todos nós podemos aprender a nos defender.

Colocar a responsabilidade do câncer (e várias outras doenças) na genética, tira a nossa responsabilidade de nos tornarmos protagonistas da nossa própria saúde.

Mas, por onde começar?

O fato é que diante de um diagnóstico de Câncer, a gente se sente muito perdido...

É inevitável não sentirmos medo da morte, do tratamento e de tudo o que teremos que enfrentar.

Ao mesmo tempo, temos que nos preparar rápido para a batalha que teremos pela frente.

Infelizmente, os médicos despejam um monte de informações, mas nos orientam muito pouco sobre o que podemos fazer, além do tratamento tradicional, para colaborarmos com o nosso processo de cura.

A maioria deles, inclusive, quando questionados sobre a questão da alimentação, afirma que podemos comer o quiser.

Eu tive a sorte de ter sido recomendada pelo meu Oncologista a uma Nutricionista especializada em Pacientes Oncológicos.

Fiz acompanhamento nutricional durante os 13 meses de tratamento e praticamente não tive efeitos colaterais!

Hoje estou curada. E desde então, tenho pesquisado sobre tudo o que pode colaborar para que eu possa construir uma biologia Anticâncer.

Entendi que podemos fazer muito, pela nossa saúde, além do tratamento tradicional... E a luta contra o Câncer começa na cozinha!

Eu realmente acredito que com nutrição e desintoxicação, o corpo tem vitalidade para iniciar a sua cura ou para manter-se saudável.

Meu desejo é que, através da Minha Alimentação Anticâncer - Sobremesas Saudáveis, você tome consciência de que TUDO o que você consome irá refletir no seu organismo e, consequentemente na sua saúde física e mental.

O QUE VOCÊ VAI DESCOBRIR COM O LIVRO DIGITAL SOBREMESAS SAUDÁVEIS

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Mais de 60 Receitas deliciosas de Sobremesas Saudáveis da Minha Alimentação Anticâncer

Eu fiz cada página com muito carinho...

O conteúdo é bem completo e de altíssima qualidade

Esse Livro é DIGITAL e será enviado para o seu email após comprovação do pagamento.

Você poderá acessá-lo de qualquer aparelho celular, notebook, tablet ou computador.

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